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Curso Base de Manipulación de Alimentos
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Secciones del curso

Sección 1
Introducción
1
Presentación del Curso
5 min
2
Cuestionamientos Iniciales
20 minutos
3
Revisa tus conocimientos
2 preguntas
Sección 2
Clasificación y conservación
1
Clasificación y conservación de los Alimentos
40 min
2
Revisa tus conocimientos
2 preguntas
Sección 3
Contaminación
1
Contaminación de los Alimentos
40 min
2
Revisa tus conocimientos
3 preguntas
Sección 4
Los Microorganismos
1
Los Microorganismos y los Alimentos
2
Revisa tus conocimientos
2 preguntas
Sección 5
ETAS
1
Enfermedades Transmitidas por Alimentos
40 min
2
Revisa tus conocimientos
2 preguntas
Sección 6
Deberes Higiénicos
1
Deberes higiénicos del Manipulador
40 min
2
Revisa tus conocimientos
2 preguntas
Sección 7
Plan de Higiene y Saneamiento
1
Plan de Higiene y Saneamiento Basico
40 min
2
Revisa tus conocimientos
2 preguntas
Sección 8
Las BPM
1
Buenas Prácticas de Manufactura
2
Revisa tus conocimientos
1 preguntas
Sección 9
Evaluación Final
1
Datos para certificación
2
Presentar evaluación
19 preguntas

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