Control de ETAs y Alergias Alimentarias

Las ETAS y Alergias Alimentarias pueden afectar significativamente la percepción que tienen los consumidores sobre los procesos que realizamos, con esta capacitación conocerás las principales Enfermedades que se pueden trasmitir por los alimentos que Manipulamos, como evitarlas, garantizar un lugar de trabajo libre de patógenos, también conocerás algunos Microorganismos que son útiles en la preparación de muchos alimentos al igual que los Alimentos alergenos, síntomas y características de las alergias, así como garantizar la salud de nuestros consumidores.

Requisitos:

Se recomienda tener conocimientos base en Manipulación de Alimentos, así como todas las ganas de aprender y de querer garantizar la salud de los consumidores