Ahorro y uso Eficiente del Agua
- Descripción
- Reseñas
¿Te has puesto a pensar cuánta agua se necesita para producir una hamburguesa? ¿O cuánta desperdiciamos cuando dejamos correr el grifo mientras lavamos alimentos?
Este curso fue creado por la Ingeniera de Alimentos Lorena Guzmán, especialista en sistemas de calidad e inocuidad de alimentos, quien te acompañará paso a paso para entender por qué el agua es un recurso tan valioso y cómo podemos usarla de manera más inteligente, tanto en casa como en cualquier empresa del sector de alimentos.
Aquí no hablamos solo de teoría: hablamos de lo que pasa en la vida real, en tu cocina, en tu restaurante, en tu negocio. Te vamos a mostrar prácticas simples pero efectivas que puedes aplicar desde ya para ahorrar agua, reducir gastos, mejorar procesos y cuidar el planeta (y de paso, tu bolsillo).
¿Qué vas a aprender?
- Por qué el agua es esencial para la vida y la producción de alimentos
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Qué consecuencias trae su escasez (más de las que imaginas)
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Cómo ahorrar agua sin afectar la inocuidad ni la calidad en tus procesos
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Trucos y buenas prácticas para usar productos de limpieza sin contaminar
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Recomendaciones clave para garantizar agua potable en tu empresa
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Cómo este conocimiento aporta a tu formación en educación sanitaria
¿Por qué deberías hacerlo?
Porque el agua ya no se puede dar por sentada.
Porque las empresas responsables marcan la diferencia.
Porque te vamos a entregar un certificado de participación, útil para tu empresa, tu hoja de vida o tu programa interno de capacitación.
Y porque, si ya estás haciendo tu plan de formación en educación sanitaria, este curso será un complemento perfecto.
¿A quién va dirigido?
Este curso es para ti si:
👩🍳 Manipulas alimentos a diario
🏭 Trabajas en una empresa del sector de alimentos
🚀 Eres emprendedor o empresario y quieres mejorar tus procesos
📚 Estás fortaleciendo tu plan de capacitación en temas sanitarios
Te invitamos a que lo tomes con calma, con atención, y sobre todo con compromiso.
Está disponible 24/7 en FOMAN APP y puedes completarlo a tu ritmo.
Al finalizar, podrás descargar tu certificado directamente desde la plataforma.
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¿Por qué es tan importante el Agua para la Vida?En este módulo exploraremos la importancia del agua para la vida, desde su presencia en el cuerpo humano hasta su disponibilidad en el planeta. Analizaremos datos clave sobre el porcentaje de agua en nuestros órganos, la cantidad de agua dulce realmente accesible y los desafíos de su conservación. También discutiremos cómo el uso responsable del agua no solo beneficia al medio ambiente, sino que también representa ventajas económicas y de imagen para las empresas.
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Revisemos la situaciónEste cuestionario evalúa la importancia del agua en un negocio de alimentos, abordando su impacto en costos operativos, sostenibilidad y cumplimiento normativo. Las preguntas invitan a reflexionar sobre el uso eficiente del agua y sus beneficios para la empresa.
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Impactos de la falta de Agua
En este módulo exploraremos los impactos de la falta de agua en distintos ámbitos clave. Hablaremos sobre cómo la escasez afecta la agricultura y la ganadería, la relación entre la falta de agua potable y el aumento de enfermedades, y la importancia de la huella hídrica en nuestro consumo diario. Además, analizaremos su impacto en la biodiversidad, el cambio climático y el estrés hídrico en el mundo y en Colombia. Este espacio nos permitirá reflexionar sobre la necesidad de un uso responsable del agua para garantizar un futuro sostenible.
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Revisemos la situaciónEste cuestionario evalúa la comprensión sobre los impactos de la escasez de agua en un negocio de alimentos. A través de seis preguntas de selección múltiple, se analizan estrategias para optimizar su uso, reducir costos, garantizar la inocuidad y mitigar riesgos operativos
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¿Cómo Contribuir con el ahorro y uso eficiente del agua?
En este módulo exploraremos estrategias clave para reducir la huella hídrica en empresas y hogares, optimizando el uso del agua en la producción de bienes y servicios. Abordaremos prácticas responsables en la limpieza y desinfección, manejo adecuado de residuos, reducción del desperdicio de alimentos y el impacto del consumo energético en el uso del agua. Además, conoceremos alternativas sostenibles como el tratamiento de aguas residuales y la recolección de aguas lluvias, fomentando un uso más eficiente y consciente de este recurso vital
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Revisemos la situaciónEvalúa tu conocimiento sobre prácticas responsables para reducir el consumo de agua en empresas de alimentos, basadas en una situación real.
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Algunas medidas para garantizar el agua potable en nuestra Empresa
En este módulo exploraremos las medidas esenciales para garantizar el agua potable en nuestra empresa, alineadas con la normatividad en buenas prácticas de manufactura. Abordaremos la importancia del agua como materia prima y en procesos críticos, la necesidad de contar con una reserva adecuada, las características y mantenimiento de los tanques de almacenamiento, la medición de parámetros como cloro y pH, y la inclusión del agua en planes de muestreo microbiológico y fisicoquímico. Además, revisaremos la normativa vigente en Colombia, especialmente la Resolución 2115 de 2007, para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad del agua
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Revisemos la situaciónEste cuestionario evalúa el conocimiento sobre la importancia del agua potable en empresas de alimentos, abordando su almacenamiento, control de calidad, normatividad y análisis microbiológico. Las preguntas invitan a la reflexión y a la aplicación de buenas prácticas para garantizar la inocuidad del agua en los procesos productivos
