La inocuidad de nuestros productos debe ser prioridad cuando trabajamos en el sector de alimentos, garantizarla en todo momento es por decirlo de alguna manera uno de los valores fundamentales que le podemos otorgar a cada uno de nuestros consumidores, con esta capacitación aprenderemos una de las principales herramientas con las que podemos garantizarla, también conoceremos la importancia de nuestras manos como manipuladores y la importancia de tenerlas limpias y desinfectadas.
Requisitos:
Se recomienda tener conocimientos base en Manipulación de Alimentos, así como todas las ganas de aprender y de querer garantizar la salud de los consumidores
¿Qué obtengo con este Curso?
?️ Certificado a nivel nacional
Presentación
1
Presentación Curso
Contaminación
1
¿Qué tan contaminado está lo que he tocado antes de manipular alimentos?
2
Revisa tus conocimientos
Microorganismos
1
¿Cuántas y cuáles Bacterias pueden vivir en mis manos?
2
Revisa tus conocimientos
Lavado de manos
1
¿Cómo ejecutar un buen lavado de manos?
2
Revisa tus conocimientos
Jabón de manos
1
El jabón también puede contener bacterias si no se usa correctamente
2
Revisa tus conocimientos
Gel Antibacterial y Guantes
1
El Gel y los guantes nunca remplazan un buen lavado de manos
2
Revisa tus conocimientos
Cultura lavado de manos
1
¿Cómo incentivar el lavado de las manos?
2
Revisa tus conocimientos
Evaluación Final
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