Garantiza la Calidad e Inocuidad de los Alimentos
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- Grado
¡Descubre nuestro curso sobre Calidad e Inocuidad de los Alimentos!
Sumérgete en el fascinante mundo de la seguridad alimentaria y aprende a proteger la salud de los consumidores. Nuestro curso, dirigido especialmente a manipuladores de alimentos, te enseñará a identificar y prevenir los peligros físicos, químicos y biológicos en la producción de alimentos. Conoce los métodos industriales de conservación más innovadores y cómo implementar la norma ISO 9001 para asegurar la calidad en cada etapa del proceso.
Obtendrás un certificado al finalizar el curso, impartido por la Ingeniera de Alimentos y especialista en sistemas de inocuidad de alimentos, Lorena Guzmán.
Ideal para profesionales de la industria alimentaria, este curso es tu puerta de entrada a un manejo seguro y eficiente de los alimentos. ¡Inscríbete ahora y transforma tu enfoque hacia la seguridad alimentaria!
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Peligros Físicos, Químicos y BiológicosAprende a identificar y mitigar los riesgos físicos, químicos y biológicos que pueden afectar la seguridad de los alimentos. Conoce los procedimientos y políticas necesarias para minimizar estos peligros y garantizar la inocuidad de los productos.
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Revisemos la situación
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Métodos Industriales de Conservación de Alimentos
Explora las técnicas tradicionales y modernas para conservar alimentos, como refrigeración, congelación, pasteurización y liofilización. Descubre cómo estos métodos prolongan la vida útil de los alimentos sin comprometer sus propiedades nutricionales y sensoriales.
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Revisemos la situación
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Registro Sanitario de un Alimento
Familiarízate con el proceso de obtención del registro, permiso o notificación sanitaria de productos alimenticios en Colombia. Conoce los requisitos, procedimientos y normativas necesarias para asegurar la legalidad y calidad de los productos que se comercializan
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8
Revisemos la situación
