Manipulacion de Alimentos BPM
- Descripción
- Contenido del curso
- Grade
Si trabajas con alimentos, tu nombre, tu empleo y tu negocio están en juego en cada preparación.
Este curso te permite certificarte, actualizarte y trabajar con tranquilidad, sabiendo que aplicas correctamente las Buenas Prácticas de Manufactura y los principios fundamentales de la inocuidad alimentaria.
No se trata solo de cumplir un requisito: se trata de demostrar que sabes lo que haces, reducir riesgos, evitar errores costosos y convertirte en un manipulador de alimentos más confiable, más profesional y más valorado.
Este curso está diseñado para personas que quieren hacer bien su trabajo, proteger a los consumidores y abrirse más oportunidades laborales en el sector de alimentos.
¿Qué ganas al tomar este curso?
✔ Certificación oficial en Manipulación de Alimentos, exigida en múltiples empresas y procesos de contratación.
✔ Mayor seguridad y confianza al manipular, preparar o servir alimentos.
✔ Capacidad real para prevenir contaminaciones y enfermedades transmitidas por alimentos.
✔ Mejores prácticas que impactan directamente la calidad del producto y la reputación del negocio.
✔ Documentos de respaldo: certificado, carné y carta de responsabilidad.
✔ Formación alineada con la normatividad sanitaria vigente en Colombia.
✔ Un conocimiento que sí se aplica, incluso desde el primer día.
Este curso es ideal para ti si…
- Trabajas en restaurantes, cafeterías, panaderías, comedores, industrias o ventas de alimentos.
- Estás buscando empleo y necesitas un certificado confiable y reconocido.
- Tienes un negocio propio y quieres operar con mayor orden, seguridad y cumplimiento legal.
- Quieres dejar de hacer las cosas “como siempre” y empezar a hacerlas como se debe.
¿Por qué capacitarte con FOMAN?
Porque aquí no vendemos certificados por cumplir.
Formamos manipuladores conscientes, que entienden el impacto de su trabajo y aplican la inocuidad como una cultura, no como una obligación.
Nuestro enfoque combina experiencia técnica, claridad en la enseñanza y aplicabilidad real, para que no solo pases una evaluación, sino que eleves tu nivel profesional.
Modalidad
✔ Curso 100 % virtual
✔ Avanza a tu ritmo
✔ Certifícate de forma rápida, segura y confiable
-
1Presentación de la capacitaciónVista previa Lección en video
-
2Cuestionamientos inicialesLección en videoEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
3Actividad de refuerzoLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
4Según su vida útilLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
5De acuerdo a su funciónLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
6Revisemos la situación2 PreguntasEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
7Introducción a la Cadena ProductivaLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
8Recibo de AlimentosLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
9Almacenamiento de AlimentosLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
10Revisa tus conocimientos2 PreguntasEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
11Peligros físicosLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
12Peligros QuímicosLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
13Peligros BiológicosLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
14Actividad de refuerzoLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
15Temperaturas de ConservaciónLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
16Métodos de ConservaciónLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
17Revisemos la situación2 PreguntasEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
18MicroorganismosLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
19Enfermedades transmitidas por AlimentosLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
20Actividad de refuerzoLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
21Importancia del Manipulador de AlimentosLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
22Educación y estado de SaludLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
23Deberes Higienicos del ManipuladorLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
24Revisemos la situación2 PreguntasEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
25Limpieza y desinfecciónLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
26Manejo de ResiduosLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
27Prevención de las PlagasLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
28Control de Agua potableLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
29Buenas prácticas de ManufacturaLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.
-
30Actividad de refuerzoLección teóricaEsta lección está bloqueada porque aún no has completado la anterior. Termina la lección anterior para desbloquear esta.



